Valor nutricional proteico del tofu en Mercadona alto y bajo en calorías
Las opciones de comida vegana basadas en plantas son variadas e incluyen una amplia gama de alimentos y bebidas, como legumbres y sus derivados, semillas y granos de legumbres. Entre estas alternativas saludables se encuentran las carnes vegetales y el tofu, un producto versátil y natural.
El sabor del tofu de Mercadona una exploración culinaria
Un aliado versátil en la cocina
El alimento en cuestión posee un sabor suave y neutro, lo cual lo convierte en un complemento ideal para una gran variedad de platos que solemos preparar en nuestros hogares. Además, su capacidad para absorber el sabor de los condimentos y salsas con las que se acompaña, lo hace aún más apetecible.
Sin lugar a dudas, este producto es una excelente elección para aquellas personas con intolerancias alimentarias, ya que no contiene ni gluten ni lactosa. Además, su etiquetado de "apto para veganos" lo hace una opción inclusiva para todos los gustos y necesidades.
El proceso de elaboración del tofu explicado paso a paso
La preparación del tofu tiene similitudes con la elaboración del queso. Primero, las habas de soja se remojan y lavan antes de prensarlas y cocerlas. Durante la cocción, se agrega sal y ácidos naturales (como limón y vinagre) o sulfato de calcio para coagular el tofu. Después, se prensa para eliminar el suero y se obtiene diferentes tipos de tofu, según el tipo de prensado utilizado: más o menos firme, con texturas más o menos ásperas, entre otros.
Este alimento de origen oriental es uno de los más antiguos sustitutos de carne. Se tiene registros de su existencia desde el año 179-122 a.C. El tofu es un ingrediente esencial en numerosos platillos orientales, pero también ha sido incorporado en la gastronomía europea.
Deliciosas maneras de disfrutar el tofu refrigerado
Aprovecha el tofu de Mercadona en nuevas y deliciosas formas: añádelo a tus sopas, saltea con verduras en el wok, cocínalo a la plancha con salsas a tu gusto o disfrútalo crudo en tus ensaladas. ¡Las opciones son infinitas! No pierdas la oportunidad de experimentar con esta versátil proteína vegetal.En Mercadona, encontrarás el tofu Frías de tipo firme que mantendrá su textura y firmeza al ser cortado. Prepáralo en filetes o cubos y sorprende a tu paladar con una alternativa saludable a la carne. Con tan solo un toque de creatividad, el tofu se puede transformar en el ingrediente estrella de tus platos. Sácale el máximo provecho y descubre todas las posibilidades que ofrece.
Composición del Tofu en Mercadona
Ingredientes: Habas de soja (65%), agua, gelificantes: cloruro magnésico y cloruro cálcico. *El cloruro magnésico utilizado es de origen marino (nigari).
Modo de conservación: Mantener en frío entre 2°C y 8°C. Una vez abierto, consumir preferentemente antes de 3 días.
Las ventajas del tofu en la salud una opción saludable para el cuerpo
El tofu es conocido por ser una excelente fuente de proteínas vegetales, altamente digeribles y superando incluso a las proteínas animales. Por lo tanto, es una opción ideal para aquellos con problemas digestivos o gástricos.
Otro beneficio destacable es su aporte de minerales, en particular de calcio. Dependiendo de cómo se elabore, el tofu puede contener hasta 350mg de calcio por cada 100g, siendo una gran opción para prevenir problemas como cálculos renales o enfermedades como la osteoporosis durante la menopausia.
Además, el tofu es una fuente de hierro de fácil asimilación, al igual que otras legumbres como las habas, lentejas y frijoles, así como en verduras de hoja verde oscuro como espinacas y acelgas.
Reseña de Tofu en Mercadona Una opinión
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Alternativas
Si no eres fanático del tofu, no te preocupes, en Mercadona puedes encontrar otras opciones vegetales igual de deliciosas. Por ejemplo, el seitán o la soja texturizada también son vendidos en nuestra tienda.
En Mercadona, no tienes que conformarte con un solo alimento vegetal, ¡hay una variedad para elegir! Si el tofu no es lo tuyo, prueba el seitán o la soja texturizada, ¡te encantarán!
Pensando en nuestros clientes veganos y vegetarianos, en Mercadona ofrecemos distintas alternativas a la carne, incluyendo productos como el seitán y la soja texturizada, fácilmente disponibles en nuestras tiendas.
¿No te agrada el tofu? ¡No hay problema! En Mercadona también tenemos otras opciones vegetales deliciosas, como el seitán o la soja texturizada, ¡apuesta por un estilo de vida más saludable!
Explora los beneficios del Tofu de Mercadona al máximo
Producto español de calidad: Tofu de Mercadona
Desde Mercadona, se ha elegido a la empresa Frías Nutrición como proveedora de tofu, un alimento cada vez más popular en la dieta española por su versatilidad y propiedades nutricionales. Esta decisión refleja el compromiso de Mercadona con los productos nacionales, apostando por la calidad y el apoyo a la industria local.
La planta de Frías Nutrición se encuentra en Burgos, donde se elabora el tofu de Mercadona utilizando ingredientes locales y de origen nacional. Esto garantiza un producto fresco, sabroso y de alta calidad, además de contribuir al desarrollo económico de la región.
Además, con la elección de Frías Nutrición como proveedor, Mercadona también está apostando por la sostenibilidad del medio ambiente, ya que se reducen las emisiones de CO2 al no depender de importaciones de tofu de otros países.
¡Una apuesta ganadora para los consumidores y para el país!
Fuentes de datos
El producto fue agregado el 6 de noviembre del 2013 a las 20:27:58 CET por javichu. La página del producto recibió su última edición el 2 de mayo del 2023 a las 11:45:40 CEST por gaizka. La página también fue modificada por alf0ns0, alia, ecoscore-impact-estimator, inf, kiliweb, neptuno, ninapetit, openfoodfacts-contributors, phuxonic, quentinbrd, roboto-app, scanbot y yuka.ZW9FL1NiOG1qZDlUbnM4a3hTbUwwWTVUMzdDUGZIaVRHc0FySVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkkZbYPngxvJMiTnxFeI6N21F672PsNx37rnEqs.
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Fuentes de datos
Producto añadido el 14 de diciembre de 2021, 19:09:25 CET por kiliwebÚltima edición de la página del producto el 29 de agosto de 2023, 6:38:16 CEST por roboto-app.La página del producto ha sido también modificada por arc2, charlesnepote, spotter, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkIdYsKD_R__ED7jhU-Z14bWBKHpesB745TTPas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkoXf4fuhmjcGwfupxeE7fTfAZXsX_pA6NH-Hqo y por yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm9hWufhkG7bPSTukmyozNCeC4X1StV0-LehAas.El producto fue agregado el 14 de diciembre de 2021, a las 19:09:25 CET por kiliweb.
La última edición de la página del producto se realizó el 29 de agosto de 2023, a las 6:38:16 CEST, a través de roboto-app.
La página del producto también fue editada por arc2, charlesnepote, spotter, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkIdYsKD_R__ED7jhU-Z14bWBKHpesB745TTPas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkoXf4fuhmjcGwfupxeE7fTfAZXsX_pA6NH-Hqo y por yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm9hWufhkG7bPSTukmyozNCeC4X1StV0-LehAas.
Otros consejos
¿Te has deleitado con nuestra maravillosa Reducción de vinagre de Pedro Ximénez? Es un exquisito aliño elaborado con vinagre cuidadosamente seleccionado de este vino. Su encantador sabor agridulce y su textura balsámica son perfectos para realzar el sabor de ensaladas, carnes, pescados, mariscos, verduras y postres.
Descubre la comodidad de nuestra Cebolla caramelizada, un condimento excepcional que aportará un toque de dulzura a tus platos. Olvídate del trabajo en la cocina, ya que este producto viene listo para usar y dar ese toque especial a tus creaciones. ¿Quién no querría ahorrarse el tiempo y esfuerzo de picar, freír y caramelizar la cebolla? ¡Disfruta de su textura suave y deliciosa en cada bocado!
