para caldillo de pintarroja al estilo de Málaga
Este plato típico de Málaga se prepara con la carne suave y sabrosa de la pintarroja, un pequeño tiburón que mide alrededor de medio metro y tiene una piel grisácea con manchas oscuras. En la gastronomía malagueña, la pintarroja es un ingrediente muy valorado para elaborar sopas y cazuelas. Pero también se puede disfrutar adobada, … Leer más para caldillo de pintarroja al estilo de Málaga