Deliciosas recetas de bacalao con tomate triturado de bote fáciles y sabrosas
Esta preparación del bacalao con tomate es un verdadero clásico en la cocina española, sin lugar a dudas. Seguramente la habéis degustado alguna vez en vuestras vidas. Con ingredientes simples pero con un sabor inigualable, su elaboración no es nada compleja y el placer de servirlo en la mesa vale la pena el esfuerzo. En esta ocasión, la receta que os compartimos utiliza tomate en lata triturado, una opción práctica y útil de tener en la despensa. Sin embargo, si disponéis de tomates frescos, siempre será la mejor elección porque el uso de productos de temporada marca la diferencia en el sabor de nuestras creaciones culinarias.
Preparación del bacalao en salsa de tomate
¡Conoce a Ana María, la madre de 2 niños que es una experta en cocina casera deliciosa! Gracias a sus imágenes paso a paso, cualquiera puede atreverse a preparar sus deliciosos platos. Además, colabora con Pequerecetas y tiene su propio blog, Cocinando entre Olivos. Si te gusta la cocina y quieres aprender nuevas recetas, ¡sigue a Ana María y déjate sorprender por sus creaciones!
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El tiempo perfecto de cocción para el bacalao
El bacalao es uno de los pescados más populares y versátiles en la cocina, y su delicioso sabor y textura lo convierten en una opción ideal para muchas recetas.
Pero para lograr un plato perfecto, es crucial cocinar el bacalao de manera correcta. Y uno de los aspectos más importantes a tener en cuenta es el tiempo de cocción.
El tiempo perfecto de cocción para el bacalao dependerá en gran medida del grosor de las piezas. Por lo general, se calcula entre 10 y 15 minutos por cada 2,5 cm de espesor.
Es importante mencionar que al cocinar el bacalao, no se debe exceder el tiempo recomendado, ya que esto puede provocar que el pescado se seque y pierda su sabor y textura característica.
Otra recomendación importante a tener en cuenta es que siempre se debe cocinar el bacalao a fuego medio, para evitar que se queme o se cocine demasiado rápido en la superficie y quede crudo en el interior.
Para comprobar si el bacalao está listo, se puede hacer una pequeña incisión con un cuchillo en la parte más gruesa del pescado y verificar que la carne esté opaca y se separe fácilmente.
Así que la próxima vez que vayas a cocinar bacalao, asegúrate de seguir estas recomendaciones y disfrutar de un plato delicioso.
Consejos para desalar el bacalao en poco tiempo
El bacalao es uno de los pescados más consumidos en todo el mundo. Su sabor único y su versatilidad en la cocina lo convierten en un ingrediente imprescindible en muchos platos. Sin embargo, antes de utilizarlo en nuestras recetas, es necesario desalarlo para eliminar el exceso de sal que contiene.
A continuación, te presentamos algunos consejos para desalar el bacalao de manera rápida y efectiva:
Con estos consejos, ya no tendrás que preocuparte por desalar el bacalao durante horas. Sigue estas recomendaciones y disfruta de este delicioso pescado en poco tiempo y sin complicaciones.
La deliciosa receta de bacalao con tomate de la abuela
El bacalao con tomate es uno de los platos más populares de la gastronomía tradicional. Su combinación de sabores y texturas lo convierten en un plato irresistible para los amantes de la cocina casera.
Esta receta, transmitida de generación en generación, es una de las especialidades de la abuela. Su secreto está en la sencillez y en el uso de ingredientes frescos y de calidad.
Ingredientes:
Preparación:
Esta receta de bacalao con tomate es perfecta para sorprender a la familia en una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una comida deliciosa en casa. Su sabor y aroma te transportarán a los sabores de la infancia y te harán sentir como en casa. ¡No esperes más para probarla!
Una alternativa saludable: bacalao con tomate sin freír
El bacalao es un pescado muy versátil y nutritivo, pero muchas veces nos vemos tentados a freírlo para conseguir ese sabor crujiente y delicioso. Sin embargo, con esta receta de bacalao con tomate sin freír, podrás disfrutar de un plato igual de delicioso pero mucho más saludable para tu cuerpo.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Comenzaremos por pelar y cortar los tomates en trozos pequeños, picar la cebolla y el ajo finamente. En una sartén antiadherente, calentaremos un poco de aceite de oliva a fuego medio y añadiremos la cebolla y el ajo, dejándolos cocinar hasta que estén transparentes.
A continuación, agregaremos los tomates y lo dejaremos cocinar por unos minutos hasta que estén suaves, sin dejar de revolver para evitar que se quemen. Una vez listos, retiraremos la mezcla del fuego y la pasaremos por una batidora o licuadora para obtener una salsa suave y homogénea.
Mientras tanto, salpimentaremos los filetes de bacalao y los cocinaremos a la plancha o en una sartén antiadherente sin aceite. Una vez cocidos, colocaremos los filetes en un plato y los cubriremos con la salsa de tomate que hemos preparado previamente.
Podemos acompañar este plato con una ensalada de hojas verdes frescas y un poco de arroz integral para obtener una comida completa y saludable. ¡Disfruta de esta alternativa al bacalao frito sin sentir culpa!
Beneficios del bacalao:
El bacalao es un pescado bajo en calorías y grasas, pero rico en proteínas y nutrientes esenciales como el omega-3. Además, su consumo regular se asocia con beneficios para la salud cardiovascular y el cerebro.
No esperes más y prueba esta deliciosa y saludable alternativa de bacalao con tomate sin freír. Tu cuerpo te lo agradecerá.
Una opción rápida y sabrosa: bacalao con tomate exprés
Si eres de los que no tienen mucho tiempo para cocinar, pero no quieres renunciar a una comida deliciosa, ¡tenemos la solución perfecta para ti! El bacalao con tomate exprés es una opción rápida y sabrosa que te hará agua la boca.
El bacalao es un pescado versátil que se puede preparar de muchas formas, pero hoy nos vamos a centrar en esta receta exprés que te sorprenderá por su sabor y su facilidad de preparación.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos:
Como puedes ver, en menos de 30 minutos tendrás un plato delicioso y saludable para disfrutar en cualquier momento. Además, el bacalao es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, por lo que podrás mantener una alimentación equilibrada sin renunciar al sabor.
¡Anímate a probar esta opción rápida y sabrosa de bacalao con tomate exprés y sorprende a tus seres queridos con tu habilidad en la cocina!
