Todo lo que necesitas saber sobre la pectina cítrica: propiedades, usos y precauciones
La pectina cítrica es un polisacárido que se encuentra en la cáscara de frutas cítricas y tiene una textura similar a la gelatina. Al ser un ingrediente ampliamente utilizado en la industria alimentaria y farmacéutica, es importante conocer más sobre esta sustancia y sus usos. En este artículo, hablaremos sobre qué es la pectina cítrica … Leer más Todo lo que necesitas saber sobre la pectina cítrica: propiedades, usos y precauciones