La importancia y función del glucógeno en el cuerpo y su presencia en ciertos alimentos.
El glucógeno es un polisacárido complejo que cumple una función esencial en nuestro organismo, ya que es la principal forma en la que el cuerpo almacena energía para ser utilizada en momentos de necesidad. Este proceso se conoce como glucogenólisis y se encarga de romper las moléculas de glucógeno para producir glucosa, un combustible vital … Leer más La importancia y función del glucógeno en el cuerpo y su presencia en ciertos alimentos.